Под воздействием иркутина увеличивается содержание хлорофилла, происходит изменение активности каталазы в зависимости от сроков опрыскивания и концентрации препарата, улучшается водоудерживающая способность листьев и побегов, а также улучшается их прирост и вызревание лозы.

Максимальное повышение урожайности (до 60%) достигается при двукратном опрыскивании раствором иркутина — за две недели до цветения и через неделю после цветения. Помимо повышения урожая улучшаются и его качественные показатели. У некоторых сортов винограда обработка иркутином повышает также сахаристость ягод.

Сорта винограда, на которых проводились опыты применения иркутина: Степняк, Цимлянский черный, Агадаи, Ранний Магарача, Мускат янтарный.